Descripción
Se trata de un producto crujiente, de sabor ligeramente amargo y jugoso. Habitualmente su consumo se realiza en fresco, aunque se trata de una hortaliza que se presta muy bien a la elaboración de conservas. En la cocina las posibilidades de su preparación son muchas, sobre todo como guarnición y en ensalada.
Características:
Tipo de verduras:Alcachofa
El método de preservación de:Decapado
La información es válida: 13.01.2012
Más detalles
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